Сиеста по-русски: что известно о старой чайной традиции

Эксперты рассказали о давнем противостоянии заведений в Москве и Санкт-Петербурге.

123RF/legion-media.ru

В Петербурге чайные традиции имеют глубокие корни, хотя и не так яркие, как в Москве. В столице было более ста чайных, где в четыре часа дня начинали кипеть самовары — это была своя русская сиеста. Чайные пользовались популярностью у извозчиков и простых людей, которые останавливались там для отдыха между делами.

«Русские чайные очень любили извозчики и простой люд. Соответственно...