Мука из мух: депутаты против, чтобы насекомые стали частью нашего рациона

Через три года на полках магазинов могут появиться продукты с добавками из белков насекомых, обещают эксперты.

В России планируется запустить производство продуктов питания с использованием белков насекомых. Однако до их массового появления на прилавках пройдет еще минимум три года. Новый ингредиент будет перерабатываться в добавки, которые останутся незаметными для потребителей. Например, муку из насекомых можно будет использовать на кухне, с ее помощью можно будет приготовить мясной фарш, протеин, йогурты и даже белковый шоколад.