Ресторатор Михаил Скигин рассказал о реставрации «Брюллофт» для открытия новой «Ботаники»

Ресторанный проект вегетарианской кухни «Ботаника» в Санкт-Петербурге – особое место концентрации людей творческих и ценящих чистоту продуктов и способа их приготовления. За 18 лет ресторан стоически преодолел кризисы и смену вкусовых привычек нескольких поколений, создал свое направление в сбалансированном...