Шеф-повар Родион Жевак подготовил и запустил новое меню – свежий взгляд на европейскую кухню, которое построено на основе привычной и понятной современной европейское классики, но с изящным авторским почерком и впечатляющими вкусовыми сочетаниями.
В меню появилось больше мясных блюд, например утиная грудка с кремом из пастернака, веллингтон, филе миньон с картофельным гратеном, говяжья щека с орзо в соусе демиглас.
В меню остались и хиты с морепродуктами и рыбой...
Заголовки