Чипсы: ну как перед ними устоять? Готовим сами.

Соленый вкус, невыразимый аромат… И особенный хруст! Нет, не французской булки. Чипсы — не просто закуска, они — настоящий феномен. Ибо именно эти поджаренные картофельные ломтики заставляют забывать о диетах и здоровом питании миллионы людей по всему миру. Но что же делает их такими соблазнительными?

Ответ скрывается в целом хитросплетении факторов — от биохимии нашего организма до тонкостей маркетинговых стратегий.

Начать лучше с самого очевидного — вкуса. Соль, безусловно, играет ключевую роль.