Как выбрать идеальный ананас к новогоднему столу

Чтобы выбрать спелый и вкусный ананас к новогоднему столу, нужно обратить внимание на несколько признаков. Об этом сообщил телеканал «Санкт-Петербург».

Хороший ананас должен быть овальным, упругим, с ярко-желтой или оранжевой кожурой без белесых бороздок и коричневых пятен, и весить около двух килограммов. Листья его зеленой ботвы должны вытягиваться с трудом, а звук при постукивании должен быть глухим. Ананас богат витамином С и ферментом бромелайном, помогающим расщеплять белок.