Эксперты развеяли мифы о моркови и рассказали, как она влияет на организм

Морковь — это полезный и вкусный овощ, который часто окружен мифами. Об этом в среду, 9 октября, рассказала врач-эндокринолог Надежда Фетисова.

Она отметила, что морковь богата витаминами и микроэлементами, также она содержит много бета-каротина, витаминов C, Е и К и других полезных веществ.

— Морковь становится еще полезнее, когда при готовке вы добавляете в салат любой жир, сметану, растительное масло, сливки. Это помогает антиоксидантам раскрыть свои свойства, — рассказал шеф-повар Егор Целовальников.