Нутрициолог: отказ от красного мяса снижает риск рака толстой кишки

По словам эксперта по питанию, отказ от красного мяса может снизить риск развития рака толстого кишечника. Также, сокращение потребления этого продукта, богатого насыщенными жирами, способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

Несмотря на то, что около 22% населения Земли не едят мясо, врач-нутрициолог Валерия Герюгина подчеркивает его значимость как источника белка. Мясо содержит полный набор аминокислот, а также железа, цинка и креатина, сообщает телеканал «Санкт-Петербург».