В Санкт-Петербурге разгорелся неожиданный спор о кулинарных традициях, привлекший внимание к вопросам культурной аутентичности в сфере общественного питания.
Общественное движение "Высший совет осетин" выступило с необычной просьбой к одной из петербургских компаний, специализирующихся на производстве выпечки.Предметом разногласий стали пироги с начинкой из курицы и свинины, которые компания позиционировала как осетинские. Однако, по мнению представителей осетинской общины...