Как выбрать спелый и сладкий арбуз: эксперты перечислили 11 работающих правил

Как рассказала в беседе с редакцией РБК старший преподаватель Высшей школы биотехнологий и пищевых производств Санкт-Петербургского политехнического университета Петра Великого Евгения Почкаева, абсолютно достоверных критериев определения спелости арбуза без надрезания не существует. Однако некоторые хитрости при выборе правильного плода на прилавке все же есть.

• Посмотреть на полосы — они должны быть контрастными.