Синоптик Колесов: теплая погода вернется в Петербург 22 мая
13-летний Иван Землянский стал самым молодым гроссмейстером в истории РФ
На выставке «Россия» открылся фестиваль «Будущее в цветах»
Эксперты рассказали про новый тренд в производстве продуктов питания
Гендиректор «Petrova 5 Consulting» рассказала о том, что Lego-Food философия — понятие, которое дает представление о ключевых направлениях развития в мире пищевой промышленности.
«Если раньше потребители формировали свои требования к вкусу и пользе каждого продукта (мясу, молоку, крупам) отдельно, то сегодня формируется запрос не только на дополнительные функциональные качества, а на максимальную персонализацию: в соответствии с возрастом, состоянием здоровья и образом жизни. Поэтому сейчас потребитель требует от продукта конкретные параметры...