Белые грибы в Ресторанах Арама Мнацаканова

В ресторанах Арама Мнацаканова в Москве и в Петербурге появились блюда с белыми грибами: тартар, паста, ризотто, филетто аль пепе неро – в Probka и Maritozzo, и омлет, паста и грибной суп – в MINA.

Тартар с белыми грибами

Легендарный тартар из мраморной говядины с сезонными белыми грибами.

Где попробовать: Probka на Цветном, Maritozzo, Probka на Добролюбова

Пицца с белыми грибами

Пицца с начинкой картофеля со сливками и тимьяном, обжаренными белыми грибами, страчателлой, руколой и пармезаном.