Молодая пара из Подмосковья создает авторские сыры

В поселке Поварово, расположенном под Солнечногорском, молодая пара Али и Амелия Камоловы занимается изготовлением сыров по авторским рецептам. Их продукция завоевала любовь местных жителей благодаря натуральным ингредиентам и высокому качеству. Али начал заниматься сыроварением в 15 лет, помогая бабушке в горах, где она делала сыр из овечьего и козьего молока. Затем он работал в Голландии и Турции, учился у европейских мастеров. Вернувшись в Россию, решил делать европейские сорта сыра. Теперь покупатели знают его как мастера европейского сыра.