В Беларуси запустили производство хлеба из пророщенной фиолетовой пшеницы

В Беларуси экспериментальный хлеб из пророщенной фиолетовой пшеницы выведен на промышленное производство и поступил в розничную продажу. Проект реализован двумя предприятиями в Минской области и направлен на внедрение в производство сырья с добавленной стоимостью. Хлеб выпускается с разным процентным соотношением фиолетовой пшеницы и позиционируется как продукт функционального питания. Экспериментальный хлеб из пророщенной фиолетовой пшеницы белорусского производства выведен на промышленный уровень и поступил в розничную продажу.