Вологодские переработчики молока увеличили производство сливочного масла

Вологодчина по праву считается молочным регионом России. По многим показателям область находится в числе лидеров не только по Северо-Западу, но и в целом по стране. Вологодскую «молочку» знают, любят и доверяют ей. Что сельхозорганизации, что переработчики молока планомерно повышают планку в части объемов выпуска продукции – о новых рекордах регулярно говорят последние несколько лет. Так, общий объем полученного молока за 2025 год составил 696,5 тысячи тонн. Задача на 2026-й – преодолеть планку в 700 тысяч тонн.