РЕПОРТАЖ: Работа племенного форелеводческого завода в Сочи

Рыбину весом в 80, 100 килограммов, а то и в центнер с лишним в одиночку удержать невозможно. Причем, держать нужно крепко, но нежно: каждая самка осетра - как гигантская драгоценная курица, несущая сотни тысяч золотых яиц, то есть черных икринок.

Теперь готовность рыбы к нересту определяет ультразвуковое исследование. Если самка осетра не готова к дойке, ее отпускают обратно в бассейн.

И вот эту рыбу не отпускают, а увозят готовиться к нересту. При этом абсолютно всех осетров после УЗИ...