Как заготавливают кленовый сок в личных подсобных хозяйствах штата Вермонт?

В первой половине девяностых был я в штате Вермонт. Работал тогда в одном из наших, карельских, совместных предприятий, и учредители из «забугорья» решили поучить нас разным технологическим тонкостям работы на морально устаревшем и физически изношенном оборудовании, внесенным ими в качестве уставника. Ну, и своей демократии, заодно. Вермонт, между прочим, граничит с Канадой. Поэтому учредители, перед тем как всунуть нам в зубы билеты на самолет их авиакомпании «Дельта», строго-настрого предупредили...