Варю свеклу лишь 7 минут - 1 ст. л на 1 л воды в кастрюлю: получается мягкая, сладкая, не "водянистая"

Картинка Шедеврум

Казалось бы, что может быть проще, чем сварить свеклу? Однако часто результат разочаровывает: овощ становится водянистым, бледнеет или остаётся жёстким внутри. Ссобрали проверенные кулинарные лайфхаки, которые помогут приготовить идеальную свеклу: сладкую, яркую и полную витаминов. Независимо от того, есть у вас полчаса или целый час.

Главные правила, о которых многие забывают

Перед тем как выбрать способ, запомните три золотых правила. Они работают для любого метода приготовления.