Первое молочное кафе 50 лет назад открылось в Новосибирске

В советские времена власти настаивали на регулярном употреблении в пищу молочных продуктов и каш, поэтому в крупных городах стали появляться молочные кафе. Новосибирск не был исключением, первое такое заведение открылось 50 лет назад.

Молочные кафе стали появляться в городах страны в 60-е годы. Первые открылись в Москве, Ленинграде, Сочи, а далее практика стала распространяться на восток.

«Советская пропаганда настаивала на необходимости частого употребления кефира, молочных каш, молока, творога и прочего.