Гастрономические фестивали становятся частью городской культуры в России

Фестивали играют важную роль в формировании как гастрономической культуры, так и культуры потребления. Об этом сообщил «Известиям» исполнительный директор Ассоциации производителей пива, солода и напитков Вячеслав Мамонтов.

«В современной истории развития пивной („0.0%“, „безалкогольное“. — Прим. ред.) отрасли культура пивных фестивалей довольно активно развивалась в нашей стране в конце 1990-х и начале нулевых годов. Помню, в тот период масштабные городские события проходили под эгидой...