Что обжаривать первым — лук или морковь: запомните простое правило приготовления вкусной зажарки

Что жарить первым — лук или морковь? Запомните это важное правило. Основные принципы приготовления вкусной жареной смеси.

Для новичка порядок добавления овощей может показаться несущественным, но одна ошибка может лишить их аромата и вкуса.

Подготовка овощей:

Для супа лук лучше мелко нарезать, а для салата — крупнее. Морковь для супа рекомендуется натереть на терке или нарезать тонкими палочками...