Правильное авторское меню всегда дразнит воображение гурмана разнообразием вкусов. Чтобы познакомить гостей с главными кулинарными хитами «Династии», бренд-шеф ресторана Вячеслав Галкин разработал эногастрономический сет на двоих «Вечерняя Поляна» и подобрал к блюдам изысканные вина.
Сет открывают фирменные закуски: сморреброд из форели а-ля селедь с муссом из копчёной свёклы и картофельным пюре с зеленью, тартар из телятины на хрустящем хлебе, маринованные черри с эстрагоном и семенами подсолнечника...