Символ гостеприимства и домашнего уюта: история и традиции русских баранок

Шапка-ушанка, матрёшка, медведь, балалайка, кремлёвские куранты, берёза и кокошник чаще всего фигурируют в числе неофициальных символов России. Но мы вспомним строки Сергея Есенина: «На плетнях висят баранки, хлебной брагой льёт теплынь...», достанем из дальнего уголка традиционное русское хлебобулочное изделие и, пожалуй, попьём чай из самовара.

Угощение и украшение

У русских баранок богатая история. Издревле на Руси достаток в доме определялся количеством хлеба. Чтобы подчеркнуть красоту и уют избы...