Смоленские производители значительно увеличили выпуск колбасы

Колбаса, особенно вареная и копченая, – любимый деликатес многих смолян, неотъемлемая часть их ежедневного рациона.

В январе-мае 2025 года организации Смоленской области произвели 37,1 тыс. тонн колбасы. Это на 31,5% превышает показатели аналогичного периода прошлого года.

Вареная колбаса составляет 84% от общего объема производства, копченая – 13,7%, а остальные виды колбасных изделий – 2,3%. Смоленские предприятия активно наращивают объемы производства популярного продукта.