Нескромный завтрак: как в России полюбили бранчи

За последнее десятилетие наш гастрономический лексикон пополнился не только новыми названиями блюд и техник их приготовления, но и незнакомыми ранее форматами. Одним из таких хорошо прижившихся нововведений стали бранчи, сочетающие в себе элементы завтрака и обеда. Этот формат пришел к нам из отельной культуры США и Западной Европы, где он давно стал популярным способом воскресного досуга. «Известия» выясняли, какие разновидности бранчей можно сегодня встретить в российских ресторанах и в чем заключается местная специфика.