Около 1,7 тонны баранок выпускают на Псковском хлебокомбинате за смену

Около 1,7 тонны бараночных изделий выпускают за одну смену на Псковском хлебокомбинате, сообщила заместитель директора предприятия Любовь Котова в эфире программы «Бизнес-ланч» на радиостанции «Серебряный дождь» (88.3 FM) в Пскове сегодня, 1 июля.

«Один пакетик – 350 граммов. Каждая бараночка челночится вручную. С формовочного аппарата она выходит круглой, потом вручную их раскладывают на пекарские листы, ставят в расстоечную камеру. Там стоит пекарь, которая должна успевать из расстоечной камеры этот пекарский лист снять...