Диалог с предпринимателем: можно ли создать и успешно развивать сеть кафе в маленьком городе

Мы продолжаем рассказывать вам о малом и среднем предпринимательстве через личный опыт наших гостей и спикеров. Порой можно услышать, что создавать какую-либо сеть надо в большом городе, а маленькие населенные пункты для этого не годятся. Миф ли это, или же для крупного бизнеса действительно необходима численность 200 000 человек и больше? Сегодня мы разберемся в этом вопросе и побеседуем с Зоей Хариной — идейным вдохновителем и создателем сети кафе в Славянске-на-Кубани. В ее гастрономическое семейство входит кофейня «Лисий хвост»...