Крымский шеф-повар объяснил, чем блины отличаются от блинчиков

Шеф-повар ресторанного комплекса в Симферополе Антон Казабеев в беседе с «АиФ-Крым» объяснил, чем блин отличается от блинчика.

«Блины больше, толще, пышнее, иногда их даже делают на сметане или добавляют разрыхлитель. Обычно в блины заворачивают самые разные начинки: овощи, фрукты и сухофрукты, сладости, смеси свежих трав, грибы, мясо, рыбу. Подают их с разными соусами. А вот традиционные наши блинчики – тонкие, "кружевные". И едят их с чем угодно – у кого на что фантазии хватает», – объяснил он.