"Мраморная" говядина из Крыма: запущен эксперимент по выращиванию скота

СИМФЕРОПОЛЬ, 16 ноя – РИА Новости Крым. Эксперимент по выращиванию мясного скота для производства "мраморной" говядины запущен в Крымском федеральном университете им. В.И. Вернадского. Об этом в эфире радио "Спутник в Крыму" рассказал заместитель директора животноводческого центра, доцент кафедры внутренних патологий Агротехнологической академии КФУ Роман Филонов.

По словам ученого, в Крыму есть фирмы, занимающиеся выращиванием данного вида говядины, но их продукции не хватает для восполнения спроса.