Жара в Крыму может негативно отразиться на урожае винограда

Аномальная жара на Крымском полуострове летом этого года может негативно отразиться на урожае винограда и вине, считает директор Института виноградарства и виноделия "Магарач"   Владимир Лиховской. "Из-за аномальной жары срок созревания винограда сместился как минимум на две недели ранее. Вероятно, это скажется на урожае таким образом: сахар будет накапливаться, а зрелости еще не будет. То есть при несозревших семенах будут высокие сахара, поэтому, вино, вероятно, будет не очень хорошего качества", - сказал он ТАСС.