В Ростовской области четыре человека заразились ботулизмом из-за овощей и грибов

В Ростовской области четыре человека заболели ботулизмом после употребления домашних консервированных овощей и грибов. Об этом сообщает пресс-служба областного Роспотребнадзора. Случаи заболевания ботулизмом в 2024 году зафиксированы в Ростове, Шахтах, Азовском и Сальском районах. Причина заболевания — употребление домашних консервов из грибов и овощей. Роспотребнадзор напоминает, что не стоит покупать домашние консервы в закрытых банках на рынке и у случайных людей. Консервы зачастую готовят с нарушением санитарии и температурного режима.