Мед может быть опасен для здоровья, если производитель или продавец нарушил условия производства, перевозки и хранения. В нем могут содержаться пестициды и остатки лекарственных средств. Подтвердить безопасность меда могут только сопроводительные ветеринарные документы.
Проверки качества меда проводятся Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора. В Карелии держат пчел 44 предпринимателя, 13 предприятий занимаются производством фасованного меда. Однако в 2024 году только...