Кафе в Бурятии продавали шаурму и хот-доги без документов о качестве продукции

22 предостережения выдано кафе и торговым точкам по продаже шаурмы м хот-догов. Установлено, что они работали без документов, подтверждающих качество и безопасность продукции, сообщает управление Россельхознадзора по РБ.

Контрольно-надзорные мероприятия управление провело с помощью ФГИС «Меркурий» осенью 2023 года. Под проверку попали 35 предприятий общепита. Установлено несвоевременное гашения ветеринарных сопроводительных документов на поступившую продукцию, нарушение прослеживаемости товаров при производстве и перемещении...