День витамина С

Организм человека витамин С не вырабатывает, поэтому необходимо, чтобы витамин регулярно поступал с пищей.

Продукты, являющиеся источником витамина С:

- шиповник, смородина, облепиха;

- петрушка, укроп;

- капуста брюссельская, белокочанная или цветная;

- картофель, помидоры, сладкий перец, болгарский перец;

- яблоки, ананасы, цитрусовые.

Существуют продукты, в которых имеется фермент аскорбатоксидаза – антивитамин, он препятствует усвоению витамина С. Продукты...