Севастополь закладывает игристый триумф

С января на всех виноградниках региона начинается процесс обрезки лозы, от которого во многом зависят качество и объем будущего урожая. Особенно актуальным этот этап становится из-за риска поздних весенних заморозков, часто наблюдаемых в Севастополе.

В винодельческом хозяйстве Рема Акчурина работы по обрезке стартовали еще в конце января.

«Это этап формирования будущего урожая. Мы оставляем определенное количество почек, учитывая риск весенних заморозков: чуть больше почек — как страховка.