В общепитах Крыма наблюдается тренд на приготовление полуфабрикатов

В общепитах Крыма наблюдается тренд на приготовление полуфабрикатов.

И началось это еще в 2024 году.

Наблюдением в эфире радио "Спутник в Крыму" поделилась ресторанный консультант и эксперт в области пищевой безопасности Мария Флоринская.

По ее словам, речь идет о домашней кухне, только не надо ничего готовить дома: "пришел, разогрел и стол уже накрыт".

"В Крыму и Севастополе есть множество заведений, который на Новый год даже готовили специальную корзину. Эту тему начали продвигать еще в прошлом году".