Как правильно хранить продукты в холодильнике?

Расскажет Территориальный отдел Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю по Восточному Крыму.

Микроорганизмы (бактерии, дрожжи и грибы) - одна из главных причин порчи продуктов. Качество еды ухудшается в результате биохимических процессов: жир становится прогоркшим, углеводы и белки разрушаются, продукты могут изменить свой цвет. Обычно микроорганизмы попадают на продукты из внешней среды и начинают размножаться на поверхностях остатков еды, мяса...