Признаки натурального: как выбрать вкусный и полезный пчелиный мёд и не нарваться на подделку

Сложно представить более обожаемое лакомство, чем мёд. Однако в Крыму недобросовестные производители всё чаще прибегают к различным способам фальсификации. Как выбрать вкусный и полезный пчелиный мёд и не нарваться на подделку, разбиралась «Крымская газета».

Определить несложно

Учёными было подсчитано, что три четверти мёда, продаваемого в некоторых продуктовых и крупных розничных магазинах, на самом деле ненатуральные. Это переработанный продукт, лишённый пыльцы, питательных веществ, ферментов и витаминов.