«Солнце в бокале». Крымский полуостров признан лидером по производству оранжевых вин

Эксперты «Винного гида России» впервые провели масштабное исследование вин, которые чаще всего называют «оранжевыми». В последние годы счет маркам «оранжей» пошел на десятки, а их суммарные тиражи перевалили за несколько сотен тысяч бутылок.

В целом, по данным Минсельхоза России, что в январе-феврале 2025 года объемы производства вина составили 7,7 млн дал, что на 14,1% выше аналогичного периода 2024 года (в январе-феврале 2024 года – 6,8 млн дал).

Оттенки оранжевого

С точки зрения технологии виноделия...