Севастопольцам рассказали, чем полезны грибы горчаки и как их правильно готовить

В Севастополе начались дожди и любители собирать грибы потирают руки – ведь это означает, что вскоре начнется грибная пора. И если «мышат», рыжиков и маслят многие отличат с закрытыми глазами, то грибы горчаки могут вызвать неоднозначную реакцию.

Опытный грибник Михаил Вольяжин поделился с «Севкором», что это «зверь» такой – горчаки и что с ними делать.

«Горчаки — это съедобные грибы, но вот свое название получили как раз из-за характерного горьковатого вкуса, который может быть довольно сильным.