Исследование: меню ресторанов в разных районах мегаполисов влияет на распространенность ожирения

Зачастую жителям больших городов сложно устоять перед тягой к фастфуду или огромным порциям еды. Ученые из MIT (США) проанализировали пищевую ценность миллионов блюд в меню ресторанов Бостона, Лондона и Дубая. Специалисты рассказали, как разнообразие мест общепита коррелирует со статистикой ожирения.

Photo: Freepik

Во многих городах мира есть так называемые продовольственные пустыни — районы, где большинство жителей не имеют доступа к недорогим полезным продуктам питания.

Авторы...