Баранина к праздничному столу. Какие блюда готовят на Курбан-байрам

Рецензент материала — пресс-секретарь Духовного управления мусульман Поволжья и заместитель муфтия Саратовской области Ахмед-хаджи Махметов.

Ид аль-Адха, в тюркской традиции — Курбан-байрам, — важнейший праздник ислама. Его празднуют, когда завершается ежегодное паломничество в Мекку, хадж. Его должен совершить каждый мусульманин в течение жизни хотя бы один раз.

Смысл праздника

День празднования Курбан-байрама ежегодно меняется: дата праздника рассчитывается, согласно лунному календарю.