Не заокеанский деликатес. Как избрать красную икру к Новому году

Прилавки магазинов и рынков уже наводнились одним из обычных русских деликатесов — икрой лососёвых. Почти все, понимая, что к Новому году этот продукт может подорожать, закупают его уже сегодня.

Однако как осознать, что в банке с надписью «красноватая икра» находится конкретно она, а не что-то на неё схожее? На вопросы «Тема Пенза» дал ответ старший гос инспектор Управления Россельхознадзора по Республике Мордовии и Пензенской области Андрей Плигузов.

Виды и размеры

Игорь Польских...