Сальмонеллу и листерии нашли в курином мясе в Нижегородской области

Случаи заражения куриного мяса опасными микроорганизмами выявили в Нижегородской области. О результатах лабораторных проверок продукции за восемь месяцев 2025 года рассказала на пресс-конференции "АиФ-НН" директор регионального филиала ФГБУ "ВНИИЗЖ" Ирина Петрова, передает корреспондент НИА "Нижний Новгород". 

По словам Петровой, в аккредитованной лаборатории учреждения было проверено 1197 проб куриного мяса и полуфабрикатов. Всего проведено почти 14 тысяч исследований. В результате в десяти образцах были обнаружены нарушения...