Чердаклинский предприниматель сырого леща превратил в копченого судака

Россельхознадзор предупредил введение в оборот на территории Ульяновской области рыбной продукции неизвестного происхождения. В феврале Управление Россельхознадзора с помощью ФГИС Меркурий выявило нарушения на рыбоперерабатывающем предприятии Ульяновской области подмену сырья при производстве рыбной продукции. Так, 10 февраля один из предпринимателей Чердаклинского района в качестве сырья для выработки судака горячего копчения в количестве 15 кг указал в документах продукцию мелочи второй группы (лещ/судак) с/м.