В Самарском политехе создали натуральные сублимационные снеки из ягод и фруктов

Студенты высшей биотехнологической школы Самарского политеха Анастасия Портнова, Ангелина Зайцева, Яна Пальгова и Виктория Родионова разработали сублимационные снеки для здорового питания из ягодного и фруктового сырья – в них полностью отсутствуют сахар, консерванты, красители и искусственные добавки. Руководитель проекта – кандидат технических наук Динара Игнатова. Полезные и натуральные продукты быстрого потребления на современном рынке питания пользуются спросом. Из-за низкого уровня потребления...