Школы и детские сады Самары усилят контроль за качеством горячего питания

В Самаре по поручению главы города Ивана Носкова усилят контроль за качеством горячего питания в школах и детских садах.   Ежедневно его осуществляют бракеражные комиссии: качество продуктов и готовых блюд, организацию питания и соблюдение санитарно-гигиенических норм в пищеблоках и обеденных залах контролируют руководитель организации, учитель, ответственный за организацию питания, медицинский работник и родители.   В школе № 12 бракеражная комиссия собирается дважды в день – перед завтраком и обедом.