Сергей Курапов: «Выращивать растения — все равно что печатать деньги»

Сергей Курапов — владелец ростовского ресторана здорового питания «Uncle Frank». С некоторых пор Сергей также занимается растениеводством. О том, как ему удается совмещать работу управляющего рестораном, шеф-повара, бухгалтера и еще заниматься фермерством — в интервью «Городскому репортеру». — В прошлом году в интервью Вы рассказывали, что летом в ресторане сильно проседает прибыль. Как обстоят дела сейчас? — Ничего не выровнялось, не поменялось, также лето было тяжелое. Если в 2024 году слово «тяжелое» имело один смысл...