Окрошка на квасе оказалась популярнее, чем на кефире

30 мая в России празднуют День окрошки. Холодный суп с овощами, колбасой и зеленью становится одним из фаворитов у россиян в летний период. Она идеально подходит для жарких дней. Медиаплатформа Food.ru провела исследование и выяснила, какими рецептами окрошки россияне интересуются чаще всего.

"Газета.Ru" ознакомилась с результатами исследования.

С 2021 года читатели посмотрели рецепты этого блюда свыше 754 тысяч раз. Традиционно в окрошку входят отварной картофель, свежий редис, вареные яйца, огурцы, колбаса или мясо.