Популярен у гурманов: изысканный деликатес выращивает агроном Искитимского района – какие улитки на вкус?

Житель посёлка Мичуринский на своей плантации выращивает 150 сортов винограда. Агроном Анатолий Сидорович собирает и еще прихотливые для Сибири культуры – лесной орех, фундук, ежевику. А весной свернул по скользкой дорожке. Начал разводить моллюсков – деликатесную средиземноморскую улитку двух видов – Maxima и Muller. Смелая идея. В прошлом году с сыном съездили в Кемерово к такому же начинающему улитководу с годовым опытом, посмотрели. А малька улиток нам прислали из Самары и Ижевска. Малька считают, не в килограммах, а штуках.